Pasta med bacon- och grönsaksröra

I Måndags kväll ställde jag mig och gjord LCHF - pasta igen, denna pasta är bara för god och är så enkel och snabb att slänga ihop, tar inte längre tid än att koka vanlig pasta, några fler moment bara.

Till pastan gjorde jag en enkel bacon- och grönsaksröra/sås och det blev perfekt att även ta med i matlådan till igår.

Bacon och grönsaker fräser i stekjärnet

Ekologisk buljong utan jäst och socker från Biofood

pasta med bacon- och grönsaksröra

Recept bacon- och grönsaksröra 2 portioner
1 paket bacon
100 g vitkål
100 g zucchini
75 g broccoli
1 dl crème fraiche
1 ½ dl vatten
1 tsk buljong utan jäst och socker

Gör så här:
Hacka grönsakerna. Fräs baconet i stekjärn, när det är nästan klart, tillsätt de hackade grönsakerna. Låt steka några minuter och tillsätt sedan crème fraiche, vatten och buljongpulver. Låt puttra ihop ett par minuter. Smaka eventuellt av med salt eller peppar. Servera.

Kolhydratinnehållet för en portion bacon- och grönsaksröra är 6,2 g kolhydrater