Omelett till lunch

Slängde ihop en enkel omelett till lunch. Kanske inte väldens snyggaste men god blev den :-) Inte helt lätt att vända på om man säger så.

I omeletten hade jag champinjoner, zucchini och vitkål som jag stekte i smör med salt och lökpulver. Sen blev det två ägg blandat med ett par msk grädde och salt. Till fick det bli en klick chilimajonnäs (majonnäs blandat med sambal oelek och lite salt).

Omelett i stekpannan