Godaste LCHF chokladbollarna?

Vilket är ert godaste recept på LCHF chokladbollar? Har sett att det finns en hel del. Jag är egentligen inte jätteförtjust i kokos och vill inte ha kokos i mina, det räcker liksom att ha det utanpå  ;-)

Igår lovade jag att skriva om vad man kan göra med överblivna kladdkakemuffins och här är svaret. Eventuellt de godaste LCHF chokladbollarna.

Chokladiga, underbara chokladbollar

Recept chokladbollar ca 10 st
6 kladdkakemuffins
30 g smör
30 g philadelphia
3 msk sukrin mellis
1 msk kakao
Kokos att rulla dem i

Gör så här: Låt smöret bli rumsvarmt, blanda det med philadelphia, sukrin och kakao till en jämn kräm. Smula kladdkakemuffinsen och blanda med smörkrämen. Vid detta momentet är det väldigt kladdigt men det ska vara så, det går att rulla bollar ändå. Gör ca 10 bollar och rulla dem i kokos. Ställ in i kylen för att stelna.

Kolhydratinnehållet i en chokladboll blir 0,45 g