Ledig tisdag

Idag är det min lediga tisdag och jag sitter nu framför datorn med en kopp kaffe och lite frukost. Har en del planer för dagen men det är så skönt när man kan ta allt i sin egen takt. Regnar gör det i alla fall och det känns ju lite sådär halvtrist men å andra sidan behöver jag inte ha dåligt samvete för att jag bara drar runt här hemma :-)

Till frukost idag blev det "falsk" Ris à la Malta med blåbär.

LCHF - Ris à la Malta

Serverad med stora blåbär

Kan lika gärna ätas naturell eller varför inte med lite kanel?

Recept LCHF - Ris à la Malta - 1 portion
½ dl vispgrädde
100 g keso
1 krm vaniljpulver
1 tsk sötströ

Gör så här: Vispa grädden ganska fast tillsammans med vaniljpulver och sötströ. Rör sedan ned keson och servera!

Kolhydratinnehållet i en portion blir 3,5 g kolhydrater