Fluffig chokladbomb

Idag har jag varit på Gekås i Ullared. Var där med en kompis och shoppade loss. Hade inget speciellt som jag skulle köpa men gick ändå ut några tusenlappar fattigare ;-)

En av de godaste efterrätter jag gillar är denna enkla men ack så goda chokladdessert. Den tar inte mer än några minuter att slänga ihop och jag tröttna aldrig på den.

Recept fluffig chokladbomb - 2 port
1,5 dl grädde
50 g naturell färskost
2 msk kakao
1,5-2 msk sötströ
15 g steviasötad ljus choklad
15 g steviasötad mörk choklad

Gör så här: Lägg färskost, kakao och sötströ i en hög skål. Vispa runt så det blandas. Tillsätt grädden och vispa med elvisp tills det tjocknar. Hacka chokladen och blanda i. Servera direkt, t ex  med lite hallon eller vispad grädde eller ät den precis som den är. Går även bra att förvara i kylskåp, är lika god dagen efter.

Kolhydratinnehållet blir strax under 5 g kh per portion