Köttfärssås med smörslungad vitkål

Det var inte igår som jag uppdaterade bloggen och det kommer nog inte bli så ofta som det var tidigare då jag ofta uppdaterade flera gånger om dagen. Det räcker liksom inte tiden till. Men något inlägg i veckan kan väl vara rimligt? I alla fall, när är det höstlov för barnen och jag har ett par dagars semester. Idag blev det spagetti och köttfärssås till barnen och köttfärssås med smörslungad vitkål till mig.

Smörslungad vitkål är riktigt gott och enkelt och snabbt att göra. Hyvla vitkål med en osthyvel. Stek det sedan på medelstark värme i rikligt med smör. Salta efter behag. Låt steka 3-5 minuter och sedan har du ett perfekt pastasubstitut.